グルメ 行食の蕎麦
夏のシーズンに潔斎をしていると自然と蕎麦が多くなってくる。八海山などの五穀断ちの行では蕎麦が唯一の主食となる。戸隠の忍法帖に蕎麦の食べ方が書いてあるのは興味深い。
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ぼやき日記 奥湯河原の蕎麦屋
久々に奥湯河原の滝へ。昨年、とある人物をお連れしての毎月滝行が3月に終わって以降、久々である(といっても5月は恒例で参ったが...)滝行と同時にコロナ禍では毎月通うようになった、紅葉亭という蕎麦屋がある。ここのおばあちゃんの様子を見に行くの...
グルメ 引き立て役に感じる魅力
こんばんは！自分の好きな食べ物って例えばカレーの付け合わせのラッキョだったり焼肉で食べるキムチだったりプリンのカラメルソースだったりピザトーストにのってるピーマンだったりそば屋のそば湯だったりサブが食べたいがためにそのメインの店を探しにさま...
グルメ 華やかな香り
珍しく昼から酒を飲んでしまいました。地元米沢の吟醸梅酒。知合いの結婚祝いに横浜のSOGOで見繕ってきたのですが、久々に飲みたくなり自分用にも購入。これすごい独特の香りで好きなんです。純米吟醸酒粕の焼酎で作った梅酒なのです。酒粕の芳醇な香りが...