米沢の窪田の酒蔵。
言わずと知れた我が母校「興譲館」からとった名前。
とろっと甘口の大吟醸だが、度数は17〜18度と口当たりの割にかなり度数が高め。
食事しながらだと個人的にはすぐお腹いっぱいになっちゃいます。
新年に中学時代の先生(興譲館OB)と飲みました、笑